Ιωαννης Κουφος – Private Chef

Ιωαννης Κουφος – Private Chef

Ιωαννης Κουφος // private chef

Ο Ιωάννης Κουφός γεννήθηκε το 1981 στα Χανιά, όπου και μεγάλωσε. Η πρώτη του επαφή με την μαγειρική τέχνη ήταν, όταν τελειώνοντας το σχολείο, φοίτησε στην Επαγγελματική Σχολή Μαθητείας του Ο.Α.Ε.Δ στον Ταυρωνίτη Χανίων. Τότε ήταν, που συνειδητοποίησε πως η μαγειρική, είναι κάτι περισσότερο για τον ίδιο από μια απλή λύση επαγγελματικής αποκατάστασης. Αποφασίζει το 2002 να συνεχίσει τις σπουδές του στη σχολή Le Monde απ’ όπου κι αποφοίτησε με επιτυχία το 2004.

Η πολυετής ενασχόληση του σε εστιατόρια και ξενοδοχειακές μονάδες των Χανίων καθώς και η διαρκής ανάγκη να διευρύνει τις γνώσεις του στο αντικείμενο του, τον οδήγησαν σε συνεργασία με τον εκπαιδευτικό όμιλο Hotelier Education, όπου διετέλεσε καθηγητής επί οχτώ συναπτά έτη. Η διδακτική του καριέρα συνεχίζεται έως και σήμερα στα Ι.Ε.Κ ΔΕΛΤΑ 360. Παράλληλα συμμετέχει ως instructor σε εκπαιδευτικά σεμινάρια γύρω από την μαγειρική τέχνη, τη λειτουργία της κουζίνας, τη δημιουργία κι επίβλεψη μενού

Στείλτε το μήνυμά σας