Stavroula Manolakou wurde 1985 in Amarousio, Attika, geboren und wuchs in Piräus auf. Er studierte zunächst von 2003 bis 2008 an der Fakultät für Pharmazie der Nationalen und Kapodistrias-Universität Athen und absolvierte Praktika sowohl in der Krankenhausapotheke des Agios Panteleimonas-Allgemeinkrankenhauses von Nikaia als auch in einer privaten Apotheke. Außerdem schloss sie ihre Doktorarbeit in Zusammenarbeit mit dem Benakeio Phytopathological Institute ab, wobei ihr Forschungsgebiet die Entwicklung von Bioinsektiziden war, die die Ausbreitung tropischer Krankheiten wie dem West-Nil-Virus verhindern sollen.
Anschließend setzte er sein Studium von 2011 bis 2014 an der medizinischen Fakultät der Universität Patras fort, während er gleichzeitig seine Ausbildung fortsetzte und sich in medizinischer Chemie und der Entwicklung pharmazeutischer Produkte hervortat, indem er das entsprechende abteilungsübergreifende Postgraduiertenprogramm (Euromaster) abschloss. an der Universität Patras. Tatsächlich hat er in diesem Zusammenhang unter der Aufsicht von Prof. eine Dissertation verfasst. Herr. C. Sykiotis, das sich mit der Untersuchung der Metabolomik von differenziertem Schilddrüsenkrebs und der Entdeckung der Rolle des transkriptionellen Antioxidansproteins Nrf2 bei der Tumorentstehung und der Chemotherapieresistenz befasste. Die Veröffentlichung der oben genannten Ergebnisse in einer internationalen Zeitschrift (JCEM 98 (8), 2013) wurde von der Hellenic Endocrinological Society als beste Veröffentlichung des Jahres ausgezeichnet.
Anschließend wurde sie von 2014 bis 2015 als Fellow und wissenschaftliche Mitarbeiterin im Endokrinologielabor des Universitätsspitals Lausanne (Schweiz) ausgewählt, mit dem Ziel, aktiv an klinischen Laborprogrammen und Studien im Zusammenhang mit Erkrankungen und Neoplasien der Schilddrüse teilzunehmen.