Τροφοδοσία – Catering

Για το ζευγάρι που για την δεξίωση του γάμου του θα επιλέξει τροφοδοσία, η επιλογή, θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική. Θα πρέπει να επιλέξετε το είδος της κουζίνας (ελληνική παραδοσιακή, γαλλική, ιταλική, κινέζικη κ.α), και να ρωτήσετε για τύπους υπηρεσιών ή τροφίμων. Αν χρησιμοποιούν φρέσκα ή κατεψυγμένα προϊόντα και αν υπάρχει η δυνατότητα να κανονίσετε μια δοκιμή των συγκεκριμένων φαγητών που επιλέξατε. Αν η εταιρία τροφοδοσίας, σας προμηθεύσει με τραπέζια, καρέκλες, πιάτα, ποτήρια, τραπεζομάντηλα, κ.α Αν η χρέωση γίνεται με βάση τα φαγητά που επιλέγετε ή αν η τιμή, είναι σε μορφή πακέτου και τι περιλαμβάνεται σε αυτό. Αν αναλαμβάνουν να συντονίσουν την ορχήστρα ή αν κάποιος φροντίσει να ενημερώσει για την ώρα κοπής της τούρτας ή για την ώρα που θα ξεκινήσει το φαγητό. Να συνεννοηθείτε για την επιλογή των ποτών και το σερβίρισμα τους, όπως επίσης και για την κατασκευή της τούρτας αν την αναλαμβάνουν. Να αποφασίσετε αν το σερβίρισμα θα γίνει στα τραπέζια ή αν θα είναι σε μορφή μπουφέ.